Tendenser:

Alentejo

Cortes de Cima Chaminé 2013

75cl

RP86Parker

63,74kr (Cirka)

Teknisk fil

Vintype: Vin rød
Vintage: 2013 andre årgange
Betegnelse:Alentejo (Alentejo, Portugal)
Kælder: Cortes de Cima
Volumen : 75cl
Vindruer : Aragonêz (40%), Syrah (25%), Touriga Nacional (15%)
Allergener: Indeholder Sulfitter
Alkoholvolumen: 13.5
Cortes de Cima Chaminé 2013 fremstillet ved Cortes de Cima, det er en vine rød af DOAlentejo baseret på touriga nacional, syrah og aragonêz klynger fra 2013 og hvis alkohol prosenten er på 13.5. Brugerne af Drinks&Co validerer Cortes de Cima Chaminé 2013 med 4 med mere end 5 poeng og fortjener en overvejelse af robert parker-bedømmelse: 86 fra magasiner og professionelle aviser.

Fremstilling for Cortes de Cima Chaminé 2013

Cortes de Cima Chaminé 2013 (Aragonêz, Syrah og Touriga Nacional)

SMAGSNOTER AF Chaminé 2013:

  • Syn: deep lillarød.
  • Næse: Næsen med aroma af hindbær marmelade og violet, subtile noter af dyr.
  • Mund: koncentreret, funktioner modne bær, blød og afbalanceret struktur.

OPRINDELSESBETEGNELSE: Alentejo.

VINGÅRD: Cortes de Cima

GRAPE: 40% Aragonez, 25% Syrah, 20% Touriga Nacional, Alicante Bouschet 10% og 5% Trincadeira.

PARRING: lam gryderet, krummer og andre svinekød retter i Alentejo og ost helbredt eller semi-hærdet.

TEMPERATUR: 16-18 °C

ALKOHOL: 13,5%

Se mere

Vingården

Cortes de Cima

Cortes de Cima

I 1988 blev et dansk-amerikansk par sat ud i en sejlbåd for at finde et sted at starte en familie og plante en vingård. De kom til Alentejo, og i et land af hvide sorter plantede de rødt. Og så begynder historien om Cortes de Cima Family Vineyards ....

Flere oplysninger om vingården

Score

RP86Parker

Bedømmelser af Cortes de Cima Chaminé 2013

4

5 kundebedømmelser
  • 5
    0
  • 4
    5
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Din bedømmelse af Cortes de Cima Chaminé 2013:Sats Cortes de Cima Chaminé 2013:

4 /5

Smagsnoter:
Blød, rig frugt på ganen, meget fuld og frugtagtig, med en god tekstur.
- Winemaker: Hans Kristian Jørgensen
- Vinfremstillingen: Dette er vores mest populære vin, kan prale med en konsekvent track record. En saftig, moden, let at drikke vin, aftappet tidligt, normalt inden for 6 måneder af høst tid og uden eg aldring. Bedste beruset ung, men vil forbedre med kortsigtet cellaring. Hovedsageligt Aragonez og Syrah, blandet med andre portugisiske sorter. Navnet Chaminé stammer fra en af ​​vores vingård plots - Chaminé de Gião ', hvor oprindeligt druerne i vinen blev dyrket. Godt modnet frugt. Fermenteret uden stilke under kontrolleret temperatur, med hyppige delestage. Opbevaret i rustfri ståltanke før tidlig aftapning, unfined og filtreres.
- Druesorter: Aragones, Syrah, Touriga Nacional, Trincadeira, Alicante Bouschet.
- Mad Parring: Denne vin fint ledsager rødt kød, roastbeef og grillet kød.
- Store og Serveres Tips: Opbevaring Liggende ved en temperatur på 15 ° C. Tjener ved en temperatur på 16 ° C til 18 ° C.
Se mere
,

Chaminé 2013

4 /5

Beliggende i Vidigueira, Alentejo, Cortes de Cima, er stadig en familiedrevet vingård og vingård under den daglige overvågning af Hans (vinmager) og Carrie Jørgensen (markedsføring), med 140 ha hovedsageligt Aragonez, Syrah, Touriga Nacional, Trincadeira, Petit Verdot Anton Vaz og Verdelho. Tilbage i 1991 blev Syrah ikke tilladt på de regionale bestemmelser, men Hans plantede det alligevel, overbevist om, at han havde et ideelt klima og jordbundsforhold for den berømte Rhone sort, den første "ulovlig" vintage af Syrah i 1998 blev aftappet som Incognito , og hurtigt tjent anerkendelser og berygtet i Portugal, og Medaljer i London, Bruxelles og Bordeaux.
Se mere
,

Chaminé 2013

4 /5

Tasting Notes: Ganen, koncentreret, modne bær har egenskaber og strukturen er glat og afbalanceret. Er klar til umiddelbar fortæring
Servering på: 16 / 18ºC.
Vi anbefaler med: God med Ensopado de Borrego, migas og andre Alentejan svinekød retter og helbredes eller semi-cured oste
Se mere
,

Chaminé 2013

Anmeldelser af andre årgange af Cortes de Cima Chaminé 2013201720152014

5/5

Blød og moden karakter, fantastisk allround vin.
Se mere

5/5

Vores foretrukne vin!
Se mere
Chamine 2015

5/5

Dejlig smagning vin. Perfekt til min Gane.
Se mere
Chamine 2014