Pato Frio Grande Escolha Antão Vaz 2014

Et glas vin indeholder hele sin historie i jorden, hvorfra det voksede, gennem cyklusser af naturen forme arbejdskraft af dem, der arbejder det, deres forfædres viden og den anvendte teknologi. De vine lavet på Ribafreixo er klare beviser for denne ægthed. Deres unikke smag og karakteristika udtrykke terroir, de nøje udvalgte druesorter, mikroklimaet af Vidigueira regionen, og hele holdet passion. Disse veritable kunstværker er orkestreret af fornem vinproducent Paulo Laureano, som hæger bruger portugisiske indfødte druer fra område som et forhold til at give sjæl og karakter. Hvidvine er baseret på den traditionelle Antão Vaz drue, suppleret med monovarietal druer som Verdelho eller Alvarinho, og kombineres i deres tur med Arinto og Siria at skabe markante variationer. Der er også en lille vinmark usædvanligt dedikeret til Chenin Blanc druen stammer fra du Loire Valley. Vores rødvine udlede deres forskellige karakterer fra Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Tinta Miuda og Touriga Nacional druer. Disse vine excel ved deres individualitet, krydret med den særlige smag af Alentejo-regionen og til gengæld disse værdier udgør essensen af ​​vores søgen efter skelnen og kvalitet.