Arabisk mad er kendetegnet ved dens dejligt krydrede og stærke smag. Sammenlignet med andre gastronomiske retninger er det ikke lette retter, men det er til en vis grad muligt at reducere denne følelse af tyngde i retterne. Det siger sig selv, at man selvfølgelig ikke skal overspise, for det kan give problemer med fordøjelsen. Men lad os derudover også se nærmere på, hvilke drikkevarer vi kan sætte sammen med de…

Alle ved, at turismen i Spanien lever i bedste velgående. Men der er måske ikke så mange som ved, at antallet af vinturister er stigende. Takket være landets betydningsfulde regioner og udbredelsen af de spanske vine over hele verden, er Spanien en af vinturisternes foretrukne destinationer. Den spanske forening for vinturisme og gastronomisk turisme belyser denne stigning med nogle tal: det gennemsnitlige forbrug for udenlandske vinturister i Spanien udgør i…

Traditionen tro drikker de fleste nok sodavand til deres burger. Men det er selvfølgelig ikke en fast regel, og en burger kan nydes sammen med mange andre drikkevarer. En lækker burger kan sagtens indtages sammen med et glas vin, for oksekød passer rigtig godt sammen med rødvin. Her kigger vi lidt nærmere på, hvilke drikkevarer der er værd at sætte sammen med din næste burger. Vin til burgeren har længe…

Vi kender alle vodka som en drink, der kan drikkes rent. Vi ved også, at vodka kan kombineres med mange forskellige ingredienser for at skabe lækre cocktails. Det er dog ikke alle som ved, at vodka er et mere alsidigt produkt end som så. Her kigger vi nærmere på, hvilke andre formål vodka også kan anvendes til. Bevar farverne i dit tøj længere Du har måske allerede forsøgt dig med…

Det siges, at samlevende par ofte ender med at have samme smag, selv når det handler om drikkevarer. I en undersøgelse, offentliggjort i tidsskriftet for adfærdsvidenskab, Appetite, testede forskere fra Wrocław Universitet i Polen og Dresden Universitet i Tyskland smag og smagspræferencer hos 100 heteroseksuelle par, som havde været sammen i alt fra 3 måneder til 45 år. Resultatet viste, at jo længere et par havde været sammen, jo mere…

Der findes forskellige typer af hvidvine, som afhænger af druesorten, smagen og farven. Hvidvine klassificeres som regel også efter, hvor meget sukker vinen indeholder og betegnes således som enten sød, halvsød, halvtør eller tør hvidvin. Lad os kigge nærmere på forskellene mellem de forskellige typer, så vi kan lære mere om de halvsøde hvidvine. Hvad kendetegner en halvsød hvidvin? Det er spændende at følge udbredelsen og salget af den halvsøde…