Champagne
Pol Roger Brut Réserve
75cl
Pol Roger Brut Réserve
Teknisk fil
| Vintype: | Vin mousserende |
|---|---|
| Andre Årgange: | andre årgange |
| Betegnelse: | Champagne (Champagne, Frankrig) |
| Kælder: | Pol Roger |
| Volumen : | 75cl Andre alkoholprocenter |
| Vindruer : | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Allergener: | Indeholder Sulfitter |
| Alkoholvolumen: | 12.5 |
| Type Af Mousserende Vin: | Brut |
| Lagring: | Reserva |
| James Suckling Score: | 92 |
Beskrivelse
Pol Roger Brut Réserve (Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Noir)
SMAGSNOTATER:
- Syn: Den Pol Roger Brut Réserve har gyldne strå farve.
- Næse: (især pærer og mango) ledsaget af lys noter kaprifolium, hvid jasmin, vanilje og frugt aroma brioche.
- Mund: smag af kogt frugt (kvæde, abrikos marmelade) er fremhævet. I slutningen de udholde frugtagtige og krydrede noter.
OPRINDELSESBETEGNELSE: Champagne
VINGÅRD: Pol Roger. Druer Pol Roger Brut Réserve fra forskellige vinmarker: Pinot Noir er hovedsageligt fremstillet af nogle af de bedste skorper Reims bjerg; pinot Meunier kommer fra flere skorper Vallée de la Marne og området Epernay og chardonnay kommer fra Epernay og nogle af de bedste skorper af Côte des Blancs.
GRAPE: Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier
ALDRING: Vinen modnes i underjordiske lagre placeret 33 meter under gadeniveau. Hvil i mindst tre måneder, før de frigives.
VINPRODUCERING: Når druerne er høstet, presses druerne med det samme. Urten forbliver ved en temperatur på 6 ° C i 24 timer. Alkoholgæring udføres i rustfrit stål ved en lav temperatur (18 ° C). Den anden gæring (prise de mousse) og modning finder sted i et kontrolleret miljø cool. Hver flaske får en traditionel fjernet (manuel) før prøvesmagning og dosering.
PARRING: Ideel som aperitif eller til at ledsage et måltid.
TEMPERATUR: 08.06 ° C
ALKOHOL: 12,5%
Sådan serveres den
Serveringstemperatur
10
Vingården
Pol Roger
Skelnen og elegance. Pol Roger er "gentlemen" Champagne, som Jean-Paul Kauffman skrev i "Voyage en Champagne". Det er derfor ikke overraskende, at Winston Churchill, og selv da britiske kongelige familie skulle have gjort det til deres favorit i årenes løb. Dette raffinement afspejler en hel livsstil. Det er også en kilde til uendelig glæde.
Flere oplysninger om vingården
