Vine Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape

“Frankrig - Beaucastel - Cepage: 30% Grenache, 30% Mourvedre, 10% Syrah, 10% Counoise, 20% andre druesorter - Vinifikation: i afkortet træ karbad for Syrah og Mourvedre, i rustfri ståltanke for de andre druesorter. Samling efter malolaktisk gæring, så indstillingen var. - Volumen: 14. 5 - Apogee: Indtil 2035 - Service: 17 - Aftale (r): Leg syv timer og sender gryderet due med trøfler”

“Frankrig - Beaucastel - Cepage: 30% Grenache, 30% Mourvedre, 10% Syrah, 10% og 20% ​​Counoise forskelligartet. - Jord: molasse marine Miocæn omfattet af diluvial alpine indskud (småsten). - Vinfremstilling: Opvarmning af høst fuldkorn har 80degre C, afkøling finder 20degrec. klassiske maceration i flisebelagte kar i 12 dage, tegne køre saft, presning i pneumatisk presse. - Udbytte: it - Age of vinstokke: 50 - Størrelse: 13. 5 - Apogee: Indtil 2035 - Service: 17 - Aftale (r): Hare Royal jæger rådyr ragout af due”

“- Rich, dybe farver, næsen har komplekse noter af sort frugt og kakao, tobak og milde krydderier. Munden er fyldig og lang, garvesyre er rig og blød med en flot vedholdende finish. 2013 er mere nordlige i stil stil end det sydlige.”

“næsten sort farve, næsen er meget fin og kraftfuld på én gang, røde frugter, cassis, brombær, krydderier, timian og lavendel. Munden angreb er smuk, fuld og smidig. Figuren, kirsebær, brombær, den frugtkompot understøttes af god syre. Garvesyre er til stede, men ekstremt fint.”

“Château de Beaucastel 2011 Chateauneuf du pape - Famille Perrin”

“SMAGSNOTER AF Beaucastel Châteauneuf Du Pape 2010: - Syn: næsten sort. - Næse: Meget fin og kraftfuld ,, med aroma af røde frugter, solbær, brombær, krydderier, timian og lavendel næse. - Mund: smuk, omfattende og fleksibel angreb, figner, kirsebær, brombær, frugtkompot, god syre. Men meget fine tanniner. OPRINDELSESBETEGNELSE: Châteauneuf-du-Pape. GRAPE: Mourvedre, Grenache, Syrah, andre sorter PARRING: bagt kanin, grillet lam, idyllisk, svampe. TEMPERATUR: 16 til 18 ºC ALKOHOL: 14,5%”

“2009 Beaucastel Chateauneuf du pape - Famille Perrin”

“Jeg købte det med vilje , fordi det blev anbefalet til mig. Klar kirsebærrød farve, høj lag. Jeg lugtede eg. Kraftig smag.”