Tendenser:

Douro

Castello d'Alba Reserva 2018

75cl

Dette produkt er ikke tilgængeligt i Denmark.
Se de alternative produkter, som vi kan tilbyde.

Teknisk fil

Vintype: Vin hvid
Vintage: 2018 andre årgange
Betegnelse:Douro (Porto & Douro, Portugal)
Kælder: CARM
Volumen : 75cl
Allergener: Indeholder Sulfitter
Alkoholvolumen: 13
Castello d'Alba Reserva 2018 (50,63kr) er en vine hvid af Douro produseret af CARM basert på druer fra 2018 og med 13 alkohol gradering.

Beskrivelse af Castello d'Alba Reserva 2018

Castello d'Alba Reserva 2018

SMAGSNOTATER:

  • Syn: Golden smuk.
  • Næse: komplekse, en mineralsk karakter afbalanceret, tropiske og citrusfrugter, vilde blomster hvid, diskrete og suggestive ristet noter af egetræ.
  • Mund: fuld og cremet, fyldig, frisk og en meget lang eftersmag.

Appellation: Douro.

VINGÅRD: Vineyards gammel traditionel stor højde i Upper Douro, omkring 550 meter over havets overflade, og viser den fuldstændige sorter fra gamle vinstokke i Douro indfødte, hvilket giver vinen meget mineralsk og cremet.

GRAPE: Viosinho (40%), Rabigato (30%) og Codega do Larinho (30%).

LAGRING: alderen på fransk og amerikansk eg i 6 måneder battonage til aftapning.

FREMSTILLING: handpicking i små perforerede kasser 15 kg kold gæring teknologi i reducerende miljø, køle ved ca. 16 ° C, knusning og presning meget blød i en atmosfære inerte.Parte af fermenteret vin i fransk eg anvendes og forbliver der efter en kort bevægelse af fine bærme "battonage" regelmæssig omrøring, indtil fremstillingen af ​​den færdige blanding med vin i rustfri ståltanke.

PARRING: Perfekt med fisk ovn, bløde oste, krydret og aromatiske retter som rejer karry.

ANBEFALET serveringstemperatur: 8-10 ° C

ALKOHOLISK: 13%

Se mere

Bedømmelser af Castello d'Alba Reserva 2018

Dette produkt har ingen kommentarer endnu. Vær den første til at bedømme det.

Anmeldelser af andre årgange af Castello d'Alba Reserva 20182017

4/5

Det var en gave , der gjorde mig.
Intens rubinrød farve med høj lag. Sensuel aroma af chokolade. Soft.
Se mere
Philip Paaske

Andre produkter fra samme vingård