Tendenser:

Elgin

Paul Cluver Pinot Noir 2017

75cl

RP90Parker

158,96kr (Cirka)

Teknisk fil

Vintype: Vin rød
Vintage: 2017 andre årgange
Betegnelse:Elgin (Overberg, Sydafrika)
Kælder: Paul Cluver
Volumen : 75cl
Vindruer : Pinot Noir
Allergener: Indeholder Sulfitter
Alkoholvolumen: 13.8
Paul Cluver producerer Paul Cluver Pinot Noir 2017 , en vine rød af DO Elgin med et udvalg af pinot noir fra 2017 og med en grad på 13.8. Ifølge Drinks&Co brugere, er en fortjener den en validering på 4 5 poeng og det har blevet vurderet af magasiner og professionelle aviser til robert parker-bedømmelse: 90.

Fremstilling for Paul Cluver Pinot Noir 2017

Paul Cluver Pinot Noir 2017 (Pinot Noir)

SMAGSNOTATER:

  • Syn: Denne vin har en dejlig lys, farven er lys Crimson.
  • Næse: Næsen har delikate aroma med smag kombineret jordiske røde og mørke bær.
  • Mund: På ganen, disse funktioner er kombineret med interessante noter salt og blot et strejf af egetræ i finish.

OPRINDELSESBETEGNELSE: Elgin (Overberg, Sydafrika).

VINGÅRD: Paul Cluver.

GRAPE: Pinot Noir 100%.

ALDRING: Modning på egetræsfade i 11 måneder.

Forberedelse: bær individuel klassificering blev lavet i hånden, før knusning. Dette blev efterfulgt af en kold udblødning ved 12-14 ° C i 4-5 dage. Fermentation fik lov til at naturligt begynde. 80% med udvalgte gærstammer Bourgogne blev derefter inokuleret, mens lov til at fortsætte resten naturligt.

PARRING: Fish jagt fuglevildt og rådyr arbejde meget godt, det samme som oksekød og grillet ost stærk og hård.

TEMPERATUR: 16 ° C

ALKOHOL: 13,66%

Se mere

Score

RP90Parker

Bedømmelser af Paul Cluver Pinot Noir 2017

4

3 kundebedømmelser
  • 5
    0
  • 4
    3
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Din bedømmelse af Paul Cluver Pinot Noir 2017:Sats Paul Cluver Pinot Noir 2017:

4 /5

Ved smukke granat farve og uendelige varianter af vilde bær og svampe. De søde bær noter på ganen eksplodere før mål fløjlsagtig og tilsyneladende evig etableret. De tanniner af denne Pinot Noir er stramt struktureret, hvilket gør det 5 -7 år holdbarhed.
Se mere
,

4 /5

Paul Cluver Estate Pinot Noir er en vidunderlig kompleks Pinot Noir fra en "cool-klimate" region og ligner derfor en smuk bordeaux. Denne vin har en dejlig lys lyse farve ligesom bordeaux. Næsen er delikat jordagtige dufte kombineret med mandel tranebær, granatæble og hindbær. I munden dækkede de silkebløde tanniner, frisk syre og vise nogle krydrede eftersmag. kombineret med tang, Umami-retter varianter. Splendour vin fra en af ​​de fineste vinmagere i Sydafrika. Denne eatate Pinot Noir bør du ikke forveksles med den almindelige (landsby) Pinot Noir. Dette er cremen af ​​afgrøden
Se mere
,

4 /5

Paul Cluver Pinot Noir er et vidunderligt forfriskende Pinot Noir en "cool-klimate" område. I munden dækkede de silkebløde tanniner, frisk syre og vise nogle krydrede eftersmag.
Se mere
,
Anmeldelser af andre årgange af Paul Cluver Pinot Noir 20172009

4/5

Det var ikke godt med fisk , ville jeg gerne have mere med en vegetabilsk gryderet. Great for aftenen af kærlighed.
Farve intens, karakteristisk for Paul Cluver Pinot Noir. Det har en meget stærk lugt af hvide roser. Paul Cluver Pinot Noir havde været dårligt holdt , fordi det sidste viste.
Se mere

Andre produkter fra samme vingård