Teknisk fil
Vintype: | Vin rød |
---|---|
Vintage: | 2014 andre årgange |
Betegnelse: | Empordà (Catalonien, Spanien) |
Kælder: | Castillo de Perelada |
Volumen : | 75cl |
Vindruer : | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Monastrell, Merlot, Samsó, Syrah, Garnacha tinta |
Allergener: | Indeholder Sulfitter |
Alkoholvolumen: | 14.5 |
Fremstilling for Castillo de Perelada 5 Fincas 2014
Castillo de Perelada 5 Fincas 2014 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Monastrell, Merlot, Samsó, Syrah og Garnacha tinta)
Smagsnoter:
- Vis: rød, skinnende, med violette kanter gabestok.
- Næse: moden frugt kødfulde, mange krydderier, frisk og mentholated balsamico, mineralske noter og subtile minder fra Middelhavet skov.
- Mouth: bred og surround indgang, en lang, elegant silkeagtig og meget velsmagende måde. Balanceret syreindhold, friskhed og tanniner taknemmelig noget til stede, men godt integreret.
OPRINDELSESBETEGNELSE: Emporda.
VINSTOKKE: Castillo de Perelada
Druer: Merlot, Grenache, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo og Cabernet Franc.
LAGRING: 19 måneder på franske egetræsfade (50%) og amerikanske (50%) og derefter på flaske.
TEMPERATUR: 17-18ºC
Alkohol indhold: 14%
Sådan serveres den
Serveringstemperatur
16-18
Bedømmelser af Castillo de Perelada 5 Fincas 2014
- 42% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 14% Syrah, 14% Samsø, 7% Garnatxa, 4% Monastrell.