Tendenser:

Franciacorta

Lo Sparviere Franciacorta Brut Millesimato 2013

75cl Størrelse
200,33kr

Dette produkt er ikke tilgængeligt.
Du kan købe Lo Sparviere Franciacorta Brut Millesimato 2014

Teknisk fil

Vintype: Vin mousserende
Vintage: 2013 andre årgange
2014, 2012, 2007 og N/A
Betegnelse:Franciacorta (Lombardy, Italien)
Kælder: Lo Sparviere
Volumen : 75cl Andre alkoholprocenter
Vindruer : Chardonnay (100%)
Allergener: Indeholder Sulfitter
Alkoholvolumen: 13
Type Af Mousserende Vin: Brut
Lo Sparviere er producenten af denne Lo Sparviere Franciacorta Brut Millesimato 2013 , en vine mousserende af DO Franciacorta baseret på udvalgte chardonnay fra 2013 og med en alkohol graduering på 13.

Beskrivelse for Lo Sparviere Franciacorta Brut Millesimato 2013

Lo Sparviere Franciacorta Brut Millesimato 2013 (Chardonnay)

SMAGSNOTATER:

  • Syn: Farve strågul.
  • Næse: blød med noter af akaciehonning, kandiserede frugter og bivoks.
  • Mund: sprød smag, godt afbalanceret, med noter af citrusfrugter og en betydelig varighed.

OPRINDELSESBETEGNELSE: Lombardia (Italien).

VINGÅRD: Azienda Agricola Lo Sparviere.

GRAPE: Chardonnay.

LAGRING: Madura på fine bærme i rustfri ståltanke i 6 måneder.

FREMSTILLING: Druerne høstes i slutningen af ​​august og begyndelsen af ​​september, og derefter gennemgår en blød presning til opnåelse af 60% af urten, så maceration er gjort kold 24 til 36 timer ved 10 ° C for at ekstrahere aromaer sortiment af druer. Vi videre til fermentering ved 16 ° C i rustfri ståltanke.

PARRING: Perfekt til at ledsage poster, pastaer, cremet og rissottos sushi, kan serveres som en appetitvækker.

TEMPERATUR: 6-8 ° C

ALKOHOL: 12,5%

Se mere

Bedømmelser af Lo Sparviere Franciacorta Brut Millesimato 2013

This product has no reviews yet. Be the first to rate it.

Anmeldelser af andre årgange af Lo Sparviere Franciacorta Brut Millesimato 201320122007

4/5

OPRINDELSE NAME: Franciacorta DOCG
IDEAL FORBRUG: 2017/2021
Druer Chardonnay 100%
Se mere
Tannico

4/5

Smagsnoter AF Sparrowhawk Franciacorta DOCG BRUT MILLESIMATO:
- Vis: Bright strågul, at perlage og "fint og kontinuerlig
- Næse: Bemærk biscottata åbning udvikler sig i retning af sødme af akaciehonning, kandiserede frugter og bivoks.

- Mouth: på ganen er frisk, afbalanceret og lidt citrus. God vedholdenhed.

OPRINDELSESBETEGNELSE: Franciacorta DOCG
VINEYARD: The Spurvehøg
DRUER: 100% Chardonnay

AGING: Aging i gæring: 36 48 måneder
FORBEREDELSE: Hand plukning af små kasser op til 18 kg; Den finder sted mellem den sidste uge af august og 1. september
den blide presning af hele klyngen indebærer anvendelse af 60% af saften. Den kolde bundfældning varer 24 til 36 timer ved en temperatur på 10 ° C for at udtrække og få mest ud af de aromaer sorter. gæringen foregår i temperatur oscillerende omkring 16 ° C. Modning på bærmen varer omkring seks måneder, og udføres i rustfri ståltanke. En del af basen vine, som vil danne cuvéen tegne malolaktisk gæring, afhængigt af årgangen.

PAIRING: Aging i gæring: 36 48 måneder
TEMPERATUR: 8-10C
ALKOHOL: 13% Vol.

En Chardonnay produceres i en stor årgang: 2007
Se mere
Cento Vigne Italia
Lo Sparviere Franciacorta Docg Brut Millesimato 2007