Teknisk fil
| Vintype: | Vin hvid |
|---|---|
| Vintage: | 2019 andre årgange |
| Betegnelse: | Marlborough (Marlborough, New Zealand) |
| Kælder: | Cloudy Bay |
| Volumen : | 75cl |
| Vindruer : | Sauvignon Blanc |
| Allergener: | Indeholder Sulfitter |
| Alkoholvolumen: | 13.5 |
Beskrivelse af Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2019
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2019 (Sauvignon Blanc)
SMAGSNOTER:
- Udsigt: Lys strå gul.
- Næse: Frugtagtig aromaer af citron, grapefrugt og eksotisk frugt.
- mund: koncentreret og silkeagtig; noter af moden frugt og citrusfrugter; mineralsk berøring; velafbalanceret syreindhold.
OPRINDELSENS NAVN:
VINEYARD: Cloudy Bay
GRUPPER: Sauvignon Blanc.
FORBEREDELSE: Nathøst og blød presning af druerne i 48-72 timer; gæring i rustfrit stål med vilde og kultiverede gærer; en lille del af vinen gæres i franske barriques ved høje temperaturer.
PÆRING: gedost, blandede salater, caprese salat, tun, laks, skaldyr, østers, skaldyr, grøntsager.
TJENESTEMPERATUR: 10º-12ºC
ALCOHOL: 13,5%
Sådan serveres den
Serveringstemperatur
10-12
Vingården
Cloudy Bay
Etableret i 1985, er Cloudy Bay ligger i Wairau Valley i Marlborough i den nordlige ende af New Zealands South Island.
Flere oplysninger om vingården










