Tendenser:

Paarl

Vondeling Rose 2017

75cl

Dette produkt er ikke tilgængeligt i Denmark.
Se de alternative produkter, som vi kan tilbyde.

Teknisk fil

Vintype: Vin rosé
Vintage: 2017 andre årgange
2015 og 2014
Betegnelse:Paarl (Coastal Region, Sydafrika)
Kælder: Vondeling
Volumen : 75cl
Vindruer : Merlot
Allergener: Indeholder Sulfitter
Alkoholvolumen: 13
Vondeling Rose 2017 (172,78kr) er envine rosé med DO Paarl fra vingården Vondeling baseret på udvalgte merlot fra 2017 og med 13 alkohol prosent. Drinks&Co samfund validerer Vondeling Rose 2017 med 4 5 poeng.

Beskrivelse af Vondeling Rose 2017

Vondeling Rose 2017 (Merlot)

SMAGSNOTATER:

  • Syn: gennemsigtig pink laks
  • Næse: En sød, frisk aroma med antydninger af modne røde bær
  • Mund: Smagen er subtil tekstur med en frisk smag og levende vilde jordbær, hindbær, ribs og et strejf af rosenblade.

OPRINDELSESBETEGNELSE: Paarl

VINGÅRD: Vondeling. Vondeling vinmarker findes i Voor Paardeberg, Sydafrika Vines for Vondeling Rose 2017 er næsten 20 år og er godt udsættes for sollys, fordi de er plantet på et bjerg skråning Voor Paardeberg. Jorden er leret, hvilket giver druerne en mildere smag. Vines er mikro-vanding og-grøn dyrkede at give hver drue nok fugt og sollys.

Drue: Merlot Pinotage

LAGRING: Alderen på bærmen i 6 måneder.

VINPRODUCERING: Druerne er høstet i de tidlige morgentimer for at sikre optimal modning. Efter tages til vingården, druerne er de-stammede og afkøles før de presses, med begrænsede midler for at skabe moderat-farve ekstraktionstid. Blomsten skal holdes væk fra "farve fraktion" med henblik på at skabe en subtil koral farve. Gæringen foregår i rustfri ståltanke. Vinen er kolde afregner for at bortfiltrere urenheder. Vinen er helt uden træ.

PARRING: Grillmad, vildt, laks, skaldyr, frugt

TEMPERATUR: 6-8 °C

ALCOHOL 13%

Se mere

Bedømmelser af Vondeling Rose 2017

4

1 kundebedømmelser
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Din bedømmelse af Vondeling Rose 2017:Sats Vondeling Rose 2017:

4 /5

- Vineyard: Lavet primært fra koldpresset Merlot, den er valgt til denne vin vingård er næsten 20 år gammel. Placeret på forkant med en spore stikker op af Voor Paardeberg Mountain, bærrene er godt udsættes for sollys. Udsættelse for sollys er vigtigt at fjerne eventuelle grønne varianter fra drue.
- Jorden har en høj ler procentdel, og dette giver blødhed og volumen til vinen. Stor omhu er taget for at sikre, at vinstokkene ikke bærer alt for stor en afgrøde eller lider af tørke. Dette sker gennem grønne beskæring af vinstokke og mikro-kunstvanding. Begge praksis bidrage til at bevare den naturlige surhedsgrad, friskhed og vitalitet af drue aromaer.
- Vinfremstilling:
- Alle vores druer plukkes ved optimal modenhed i de tidlige morgentimer. Druerne er derefter afstilket og kølet før de presses. Denne mangelvare fra vinstok til pressen sikrer minimal nedbrydning af frugt aroma og en meget moderat udvinding af farve.
- Alle fritløbende saft holdes adskilt fra den 'farve fraktion' for at sikre en lækker subtil laks farve. Saften kold afgjort at fjerne enhver grovhed og gæring sker i rustfri ståltanke. Vinen er 100% unoaked.
- Vinen lagres på sine gær bærme i 6 måneder for at gøre det muligt at udfylde og få kompleksitet. Vinen er forholdsvis let i alkohol og kalorier.
Se mere
,
Anmeldelser af andre årgange af Vondeling Rose 20172014

4/5

- Begrænset lager 2015 årgang kommer snart.
- Vineyard: Lavet primært fra koldpresset Merlot, den er valgt til denne vin vingård er næsten 20 år gammel. Placeret på forkant med en spore stikker op af Voor Paardeberg Mountain, bærrene er godt udsættes for sollys. Udsættelse for sollys er vigtigt at fjerne eventuelle grønne varianter fra drue.
- Jorden har en høj ler procentdel, og dette giver blødhed og volumen til vinen. Stor omhu er taget for at sikre, at vinstokkene ikke bærer alt for stor en afgrøde eller lider af tørke. Dette sker gennem grønne beskæring af vinstokke og mikro kunstvanding. Begge praksis bidrage til at bevare den naturlige surhedsgrad, friskhed og vitalitet af drue aromaer.
- Vinfremstilling:
- Alle vores druer plukkes ved optimal modenhed i de tidlige morgentimer. Druerne er derefter afstilket og kølet før de presses. Denne mangelvare fra vinstok til pressen sikrer minimal nedbrydning af frugt aroma og en meget moderat udvinding af farve.
Alle fritløbende saft holdes adskilt fra den 'farve fraktion' for at sikre en lækker subtil laks farve. Saften kold afgjort at fjerne enhver grovhed og gæring sker i rustfri ståltanke. Vinen er 100% unoaked.
- Vinen lagres på sine gær bærme i 6 måneder for at gøre det muligt at udfylde og få kompleksitet. Vinen er forholdsvis let i alkohol og kalorier.
Se mere
Anonym

Andre produkter fra samme vingård