Teknisk fil · Niepoort Vintage
| Vintype: | Vin hedvin |
|---|---|
| Vintage: | 2011 andre årgange |
| Betegnelse: | Port (Porto & Douro,Portugal) |
| Kælder: | Niepoort |
| Volumen : | 75cl Andre alkoholprocenter |
| Score: | RP96WS95 |
|---|---|
| Vindruer : | Sousao, Tinta Amarela, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Francisca, Tinta Roriz |
| Parring : | Forretter / AppetizersdesserterostLagret ost |
| Allergener: | Indeholder Sulfitter |
| Alkoholvolumen: | 19 |
| Serveringstemperatur: | 18-20 |
|---|
Beskrivelse · Niepoort
Niepoort Vintage 2011 (Sousao, Tinta Amarela, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Francisca og Tinta Roriz)
SMAGSNOTER AF Niepoort Vintage 2011:
- Syn: slik-farvet
- Næse: kompleks aroma af tørret frugt og krydderi noter
- Mund: koncentreret, kraftfuld, sød
OPRINDELSESBETEGNELSE: Douroo (Dourougal)
GRAPE: Touriga Nacional, Tinta Roriz
PARRING: desserter, snacks
TEMPERATUR: 18 °C
ALKOHOL: 19%
Du er på udkig efter noget andet?
Se de bedste Vine af Port i henhold til anmeldelser om vin i Uvinum
Se alle årgange af vin Niepoort Vintage
Niepoort
Er en uundgåelig Niepoort vine i Portugal. Bedst kendt for sin havn vine fra flere år siden er også en stor brand af tør vin, rød og hvid, fra Douro-regionen. Niepoort er en uafhængig familievirksomhed i over 150 år. 5 generationer er gået siden grundlæggelsen i 1842. At ejer quintas og vinmarker...
Købe Vine Niepoort:
-
Niepoort Redoma Reserva Branco 2017
Douro (Vin Hvid)
298,66kr249,13kr -
Niepoort Batuta 2014
Douro (Vin Rød)
471,90kr
-
Redoma 2015
Douro (Vin Rød)
276,67kr
Flere anmeldelser af Niepoort Vintage 2011
Udgivet 21/11/17 til11.00
4 /
Udgivet 21/09/15 til12.22
4 /
Farven på 2011 årgang har endvidere nydt godt af en kold anden vinter, viser en mørk violet farve helt op til kanten af glasset. Duften er fint med stor vinosity, noter af sort peber og mørke frugter. Ganen er frisk og elegant, men stabiliserede med en langvarig garvesyre struktur giver det stor længde.
- Winemaker: Dirk Niepoort
- Vinfremstillingen: Alle komponenter for 2011 Vintage Port blev trådt fods i cirkulære granit "Lagares" på Vale de Mendiz, Port vingård. 100% stængler blev inkluderet i vinfremstillingen. Vinene blev martret hurtigt efter høst, i alderen i "tonéis" i Douro i løbet af vinteren, og flyttede derefter til Vila Nova de Gaia, i marts 2010. Derfra blev de re-smagt i udstrakt grad for at finde de ideelle komponenter til 2011 Vintage Port. Den endelige blanding derefter hvilede igen i "tonéis" på vore indgiver i Vila Nova de Gaia, før aftapningen.
- Druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cao, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz.
- Mad Parring: Perfekt med "Queijo da Serra", Stilton eller andre blåskimmeloste. Æg baserede desserter og "Pão de LO" (portugisisk svamp baseret kage).
- Opbevar og tjene Tips: Havne er vine, der udvikler meget godt i flasken og bør derfor cellared på et tørt og køligt sted, hvor flaskerne skal holdes fastsat. Serveres ved en temperatur på 17 til 18 ° C.
Udgivet 11/03/15 til12.57
4 /
herunder blandt andet Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cao, Tinta
Francisca, Tinta Amarela, Sousão og Touriga Nacional var 100%
fod trådt i granit Lagares med 100% stængler. Vinen blev ældet
i 2 år i "toneis", og nogle rør. Et levende havn i farve og
på ganen med dejlige mundtlighed - violer - og sort peber lift til sin
godt søde, modne, saftige og intense dele af bær og blomme
frugt. Lang og vedholdende med en moden, men håndgribelig chassis tanniner.
Allerede så charmerende og elegant sådan er dens udsøgte balance - Indbygget
for det lange seje træk. Restsukker 104g / l, ABV 19. 5%
Sammendrag af bedømmelser
Anmeldelser fra andre årgange
Bedømmelser af Niepoort Vintage 2017
4/5
Kirsebær farve , da alle. Rich aroma af brombær denne Tinto Cão. A rød let oxideret.
Ægteskabet ville have været bedre med fisk.
Bedømmelser af Niepoort Vintage 1975
4/5
Wine hedvin er det bedste jeg nogensinde har haft.


