Teknisk fil
Vintype: | Vin hvid |
---|---|
Betegnelse: | California (region) (USA) |
Kælder: | Barefoot Cellars |
Volumen : | 75cl |
Vindruer : | Chardonnay |
Allergener: | Indeholder Sulfitter |
Alkoholvolumen: | 13 |
Beskrivelse
Barefoot Chardonnay (Chardonnay)
SMAGSNOTATER:
- Syn: Intens gul med nogle gyldne funkler.
- Næse: Delikat men vedholdende frugtagtig aroma med en baggrund hasselnød, vanilje og gule blomster.
- Mund: Dens smag er helt frugt. Det har en salvelsesfulde, let, god struktur. Eftersmagen er lang, hvilket gør det muligt for smagen varer lang tid.
OPRINDELSESBETEGNELSE: Californisk Chardonnay.
VINGÅRD: Barefoot.
GRAPE: Chardonnay.
LAGRING: ung vin forbrug.
UDVIKLING: Druerne høstes manuelt, bæredygtigt, og er de-stammede. Så udblødt og presset før gæring i mindst to måneder på en kontrolleret temperatur. Endelig skal det præciseres, filter og flaske, men ved lave temperaturer for at holde den flydende naturlige kvalitet.
PARRING: svinekød, fisk, salater, nogle asiatiske retter, nogle oste, skaldyr, skaldyr.
TEMPERATUR: 10-12 °C
ALKOHOL: 13%
Liksom många viner från Chardonnay hade det en klar gyllene brun färg. Barefoot Chardonnay påminner framförallt om vita frukter. En kraftfull vit.
Vi drack det med ris och kyckling.