Ribera del Duero

Aalto 2018

75cl

RP94ParkerGP95Peñín

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Teknisk fil

Vintype:	Vin rød
Vintage:	2018 andre årgange 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 1999 og N/A
Betegnelse:	Ribera del Duero (Castilla y León, Spanien)
Kælder:	Bodegas Aalto
Volumen :	75cl Andre alkoholprocenter Magnum, 5L og Double Magnum
Vindruer :	Tempranillo, Tinta del País, Tinta Fina
Allergener:	Indeholder Sulfitter
Alkoholvolumen:	15
Slutåret For Bedste Servering:	2027

Aalto 2018 (239,71kr) fra vingården Bodegas Aalto er en vine rød fra DO Ribera del Duero med et udvalg af tinta fina, tinta del país og tempranillo fra 2018 og med en alkohol grad på 15. Aalto 2018 ledsages normalt af lam og kød. 4,8 over 5 poeng er den gennemsnitlige bedømmelse af Aalto 2018 ifølge Drinks&Co brugere og har oppnået robert parker-bedømmelse: 94 og bemærk penin : 95.

Beskrivelse af Aalto 2018

Aalto 2018 (Tempranillo, Tinta del País og Tinta Fina)

SMAGSNOTER:

Udsigt: intens granatrød.
Næse: stor aromatisk kompleksitet med en overvægt af modne røde frugter med noter af lakrids og krydderier.
Mund: frisk, lang og kødfuld med en bemærkelsesværdig struktur af elegante og søde tanniner.

OPRINDELSESBETEGNELSE: Ribera del Duero

VINEYARD: meget gamle vinstokke i alderen 40-80 år.

ALDRING: 16 måneder med middel ældning i franske og amerikanske egetønder.

FORBEREDELSE: Manuel høst i små kasser på 15 kg med streng inspektion flok for flok ved udvælgelsesbordet. Druerne kom ind i vingården under optimale hygiejneforhold og med god kvalitet. Druerne vinificeres separat efter deres oprindelse i rustfri ståltanke. Tiden til at udføre 'sammenkoblingen' bestemmes, før den overføres til egetræsfade til ældning. Aftappet i juli 2020.

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Sådan serveres den

Serveringstemperatur

Sammenligning

Forretter / Appetizers Skinke og pølser ost Manchegoost kød lam

Vingården

Bodegas Aalto

Flere oplysninger om vingården

Point

ParkerPeñín

Bedømmelser af Aalto 2018

4.8

2 kundebedømmelser

Din bedømmelse af Aalto 2018:Sats Aalto 2018:

4 /5

Nueva añada de uno de los vinos Ribera del Duero más solicitados y aclamados internacionalmente, Aalto. Se trata de un vino tinto elaborado con 100% Tinto Fino proveniente de viñas muy viejas de edades comprendidas entre los 40 y 80 años. Se vendimia a mano, en pequeñas cajas de 15 kilos y se inspecciona minuciosamente, racimo a racimo, para garantizar una calidad óptima. Es un vino tinto con una crianza media de 16 meses en barricas 50% nuevas, de roble francés y americano. Nota de cata de Aalto 2018 Aalto es un vino tinto de color rojo picota. En nariz nos muestra notas de frutas rojas con sutiles notas de especias y toques de madera fina bien integrada. En boca se muestra fresco, con buena densidad y volumen, por retronasal aparecen las típicas notas a regaliz, café y tabaco, siempre dentro de la personalidad del estilo Aalto Este vino tiene un carácter suave y puede beberse desde el primer momento, ya que se muestra redondo, con taninos envolventes y equilibrados, mostrando una

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Mesa 16 , Apr 21

4 /5

Cor vermelho púrpura profunda, como corresponde às uvas Tempranillo antigas. No nariz percebemos uma boa intensidade de fruta, uma grande frescura e notas de madeira bem integrada. No paladar é complexo, estruturado e elegante, com notas típicas de alcaçuz, café, tabaco, frutos pretos e especiarias, sempre dentro da personalidade do estilo AALTO.

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Enovinho , Apr 21

4 /5

- NOTA DE CATA: Color púrpura oscuro. En nariz presenta una gran intensidad frutal junto con los aromas de madera en un segundo plano, dándole complejidad pero sin restarle frescura. En boca es amplio, estructurado y elegante como corresponde a una excepcional maduración, sin aristas y con una estructura tánica en perfecta armonía con el alcohol y la acidez. Se perciben los sabores típicos de la Tempranillo, como el regaliz y los frutos negros, así como los torrefactos, especias y tabaco aportados por una impecable crianza en madera. Este vino es de larga guarda e irá ganando complejidad con los años.
- GRADO ALCOHÓLICO: 14º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 17ºC
- MARIDAJE: Cocidos, Cordero asado, Carnes rojas asadas, Civet, Caza mayor, Pato

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Vinos Baco , Feb 21

Anmeldelser af andre årgange af Aalto 201802005

4/5

Han havde en meget høj farve. Duften af kaffe eller træ.Jeg dunno , jeg fandt det en smule salt.
God vin vi tjener med kødboller.
Forsøgte denne Bodegas Aalto klubmedlemmer.

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Alberte Jensby