Rioja
Marqués de Cáceres Crianza 2016
75clMarqués de Cáceres Crianza 2016
-11%
Teknisk fil
| Vintype: | Vin rød |
|---|---|
| Vintage: | 2016 andre årgange |
| Betegnelse: | Rioja (La Rioja, Spanien) |
| Kælder: | Marqués de Cáceres |
| Volumen : | 75cl Andre alkoholprocenter |
| Vindruer : | Graciano, Tempranillo, Garnacha tinta |
| Allergener: | Indeholder Sulfitter |
| Alkoholvolumen: | 13 |
| Tim Atkin Score: | 90 |
| James Suckling Score: | 91 |
Beskrivelse af Marqués de Cáceres Crianza 2016
Marqués de Cáceres Crianza 2016 (Graciano, Tempranillo og Garnacha tinta)
SMAGNOTA:
- Udsigt: Smuk lys rubin kjole.
- Næse: Næsen har en fin buket af sorte og sorte kirsebær, med små noter af middelhavsaromatiske urter.
- Mund: Dens passage gennem munden er frisk, frugtagtig og sød. Frugtens rigdom giver plads til et smukt volumen, der indeholder silkeagtige tanniner.
OPRINDELSE AF OPRINDELSE: Rioja (Spanien).
VINEYARD: Marqués de Cáceres.
GRUPPER: Tempranillo (85%), Garnacha Tinta (10%), Graciano (5%).
ALDER: 12 måneder i opdelte franske eg-tønder (60%) og amerikanske (40%). De er 25% af nye tønder, 25% af to-årige tønder, 25% af tre-årige tønder og 25% af maksimale fire-årige tønder. Minimum 1 år raffinering i flasken inden lanceringsdatoen.
FORBEREDELSE: Klynger knust og destemeret. Alkoholisk gæring ved en kontrolleret temperatur, der starter ved 10 ° C, indtil den når 28 ° C. Maceration med skindene blev forlænget op til 20 dage for at udtrække mere farve, aromaer og garvesyrestruktur.Malolaktisk gæring i nye opdelte franske eg-tønder eller i rustfrit ståltanke, afhængigt af vinemnerne. Når den malolaktiske gæring er færdig, overføres alle vinene til tønder med trasiega hver 6. måned.
VINPARING: ris, ristet, stuet eller grillet kød, stegt mad, skinker og pølser, bælgfrugter, paella, pates, Perfekt til at ledsage middelhavsretter, fisk i tomatsaus, bløde eller halvhærdede oste, grillede grøntsager.
ANBEFALET SERVICETEMPERATUR: 16 ° C
ALKOHOLISK GRADATION: 14%
Sådan serveres den
Serveringstemperatur
16
Bedømmelser af Marqués de Cáceres Crianza 2016
- Re-definerede bouquet af sorte kirsebær og brombær med en soft touch af aromatiske Middelhavet urter.
- lusciously frisk og frugtagtig i munden, hvor rig frugt (kirsebær, jordbær, hindbær) og noter af kanel blande at give en behagelig fylde med en rygrad af silkeblød garvesyre.
- langvarige, salveagtigt finish.
- En flot høst, der er fløjlsagtig-blød og elegant.
- En perfekt akkompagnement til middelhavskøkken, stegt mad, grillede grøntsager, bælgfrugter, paella og andre risretter, pasta, fisk i tomatsauce, skinke, chorizo, pate, oksekød (stege, stuvet eller grillet) og ost (mild eller medium modnet ).
- Serveres ved 16-18 ° C.
- Drue: Tempranillo, Graciano, Garnacha.
- Marques de Caceres er en af de mest kendte Rioja brands i verden. Vingården går til ekstraordinære anstrengelser for at sikre, at kvaliteten af denne vin er konstant høj.
