Teknisk fil · Lustau Palo Cortado Península
| Vintype: | Vin hedvin |
|---|---|
| Andre Årgange: | Se |
| Betegnelse: | Sherry (Andalusien,Spanien) |
| Kælder: | Lustau |
| Volumen : | 75cl Andre alkoholprocenter |
| Score: | RP96GP92 |
|---|---|
| Vindruer : | Palomino, Palomino Fino |
| Parring : | Regionalt køkkendesserterfiskJapansk køkkenNødder og oliefrøtunjordnødder |
| Allergener: | Indeholder Sulfitter |
| Alkoholvolumen: | 19.00 |
| Priser: |
2013 - Silver medal - International Wine Challenge 2014 - Silver medal - International Wine & Spirits Competition |
| Serveringstemperatur: | 13-14 |
|---|
Beskrivelse · Lustau
Lustau Palo Cortado Península (Palomino og Palomino Fino)
SMAGSNOTATER:
- Syn: mørk rav med guld højdepunkter.
- Næse: Nye noter af vanilje og chokolade.
- Mund: er tør og kompleks med en lang ende.
OPRINDELSESBETEGNELSE: Sherry
VINGÅRD: Lustau Winery er den eneste vingård, der producerer vine i hver af de tre byer i Jerez: Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María og Sanlúcar de Barrameda. Med over hundrede års historie og adskillige priser, er Bodega Lustau betragtes som en benchmark på verdensplan for vine af høj kvalitet. Landskabet i området består hovedsageligt af hvide kalksten sten bakker, kendt som Albariza. Dens unikke skyldes det faktum, at så længe siden denne region blev oversvømmet af havet.
GRAPE: 100% Palomino
LAGRING: Alderen i amerikanske egetræsfade i de traditionelle "Solera og criaderas" Lustau bodegaer i Jerez de la Frontera.
FREMSTILLING: Denne vin, ekstremt alsidig, underkastes en fermenteringsproces, hvorunder der dannes spontant, et lag af naturlig gær, kaldet blomst på grund af den særlige sammensætning af jorden i regionen. Under fermenteringen sherry, blomst gær omdannelse sukker til ethanol. Denne unikke Sherry kombinerer delikatesse af en Amontillado med den rigdom en oloroso.
PARRING: Ideel i kombination med bouillon, kød, foie gras og velsmagende krydderier.
TEMPERATUR: 13-14ºC
ALKOHOLISK: 19%
Du er på udkig efter noget andet?
Se de bedste Vine af Sherry i henhold til anmeldelser om vin i Uvinum
Se alle årgange af vin Lustau Palo Cortado Península
Lustau
Købe Vine Lustau:
-
Lustau Puerto Fino Solera Familiar Emilio
Sherry (Vin Hvid)
153,97kr128,70kr -
Viña 25 Pedro Ximenez
Sherry (Vin Hedvin)
-
Fino la Ina
Sherry (Vin Hedvin)
Anmeldelser
Fremhævet anmeldelse om Lustau Palo Cortado Península
David Ian RabeyUdgivet 04/10/19 til09.48
5/
Lustau Palo Cortado Península
Flere anmeldelser af Lustau Palo Cortado Península
Udgivet 27/01/18 til18.51
5 /
Udgivet 08/01/18 til11.10
4 /
Udgivet 25/11/15 til06.52
3.5 /











