Teknisk fil
| Vintype: | Vin hedvin |
|---|---|
| Andre Årgange: | andre årgange |
| Betegnelse: | Sherry (Andalusien, Spanien) |
| Kælder: | González Byass |
| Volumen : | 75cl Andre alkoholprocenter |
| Vindruer : | Palomino, Palomino Fino |
| Allergener: | Indeholder Sulfitter |
| Alkoholvolumen: | 15 |
| Land: | Spanien |
Beskrivelse af Tío Pepe
Tío Pepe (Palomino og Palomino Fino)
SMAGSNOTATER:
- Syn: Tio Pepe er bleg gul farve.
- Næse: Aromas minder om sin lange eg aldring under flor, med noter af acetaler og blomster på ristede nødder og krydderier som vanille.
- Mund: Smagen er tør, meget blød indgang. Frisk og let skridt, vist satiny og nem skridt. Store bitter finish, der efterlader nogle meget gode minder.
DRUER: Palomino Fino
Sådan serveres den
Serveringstemperatur
6-8
Vingården
González Byass
Gonzalez Byass født i 1835, da den unge Manuel María González Angel nåede Jerz villige til at gøre en plads i den velstående og blomstrende Sherry forretning. Opmuntret af den fortsatte udvikling af eksporten samme år købte en lille vingård, og begyndte at udvikle og eksportere deres egne vine. 20 år senere i 1855, og til den voksende succes for hans virksomhed, Manuel Maria Gonzalez Angel besluttet at partner med Mr. Robert Blake Byass, hans agent i England, og dermed virksomheden González Byass.
Flere oplysninger om vingården








