Teknisk fil
Vintype: | Vin hvid |
---|---|
Vintage: | 2019 andre årgange |
Betegnelse: | Somontano (Aragon, Spanien) |
Kælder: | Enate |
Volumen : | 75cl Andre alkoholprocenter |
Vindruer : | Chardonnay |
Allergener: | Indeholder Sulfitter |
Alkoholvolumen: | 13.5 |
Beskrivelse af Enate Chardonnay 234 2019
Enate Chardonnay 234 2019 (Chardonnay)
SMAGSNOTATER:
- Syn: lysegul-grønne højdepunkter.
- Næse: komplekse fornemmelser og intens smag af grønne æbler, moden fersken, fennikel og eksotiske frugter, indrammet i en mineralsk baggrund.
- Mund: Smagen store, fede, med en ren pasning og friske takket være dens surhedsgrad opretholdes. Lidt sirupsagtig eftersmag.
OPRINDELSESBETEGNELSE: Somontano.
Vineyards: Enate.
GRAPE: Chardonnay.
ALDRING: tanke i rustfrit stål.
VINPRODUCERING: Manuel høst og transport i små kasser, i lastrummet kort udblødning af 12 timer og derefter knusning og presning af druer. Gæring i rustfri ståltanke Thermo.
PARRING: Fisk, fjerkrækød, sushi, thai mad, mad rig på skaldyr og andre frugter af havet.
TEMPERATUR: 10-12 ° C
ALKOHOL: 13%
Sådan serveres den
Serveringstemperatur
7-10