Teknisk fil
Vintype: | Vin hvid |
---|---|
Vintage: | 2018 |
Betegnelse: | Tokaj (Tokaj-Hegyalja, Ungarn) |
Kælder: | Tokaj Oremus |
Volumen : | 75cl |
Vindruer : | Furmint |
Allergener: | Indeholder Sulfitter |
Alkoholvolumen: | 13 |
Beskrivelse af Tokaji Oremus Mandolas 2018
Tokaji Oremus Mandolas 2018 (Furmint)
SMAGSNOTATER:
- Syn: Svagt gule og grønne refleksioner.
- Næse: Mineralske noter, frugtagtig aroma, frisk frugt, hø og citrus noter.
- Mund: elegant, glat, frisk, frugtig og røgfyldte noter.
OPRINDELSESBETEGNELSE: Tokaj.
GRAPE: 100% Furmint.
LAGRING ældning i små tønder 136 liter, typisk for området.
VINPRODUCERING: I ugerne forud for høsten systematisk gennemgå status for modningen af druerne og modne, er sunde og gyldne gule druer høstet. most af høj densitet opnås ved en delikat og blid presning, gæring sker i nye træfade, omhyggeligt forberedt, og udstrækkes mellem 8 og 12 dage.
PARRING: Fisk, skaldyr og asiatiske køkken.
TEMPERATUR: 9-12ºC
ALKOHOL: 12,5%