Teknisk fil
Vintype: | Vin rød |
---|---|
Vintage: | 2017 andre årgange |
Betegnelse: | Toro (Castilla y León, Spanien) |
Kælder: | Bodega Matsu |
Volumen : | 75cl Andre alkoholprocenter |
Vindruer : | Tinta de Toro |
Allergener: | Indeholder Sulfitter |
Alkoholvolumen: | 14.5 |
Beskrivelse af El Recio 2017
El Recio 2017 (Tinta de Toro)
SMAGSNOTATER:
- Syn: granatrød farve med lilla nuancer.
- Næse: Aromatiske noter af modne røde frugter; blommer, kirsebær, brombær, ribs, blåbær. Med urte hånd, krydret og blomsteragtig. Gaver balsamico noter og mineraler.
- Mund: Intens smag af garvesyre med en fløjlsagtig gane. Du præsenterer balsamico erindringer, krydret og mineralsk salt.
OPRINDELSESBETEGNELSE: Toro, Castilla y León.
VINGÅRD: Matsu Recio.
GRAPE: Tinta de Toro.
LAGRING: Denne vin er i alderen 18 måneder på franske egetræsfade toast.
FREMSTILLING: Druerne presses blidt og udblødt ved varme temperaturer, så mosten fermenteres i rustfri ståltanke, ved hjælp af naturlige gær. Vinen lagres på franske egetræsfade i 18 måneder, før stabilisering, filtreres og aftappes.
PARRING: Brændt rødt kød, gryderetter, pølser, fuglevildt, pølse, lam, svinekød koteletter, sauteed grøntsager, pasta rød sauce, champignon risotto, modne oste, nødder.
TEMPERATUR: 16-18 ° C
ALKOHOL: 14,5%
Sådan serveres den
Serveringstemperatur
16
Bedømmelser af El Recio 2017
Jeg bliver nødt til at prøve igen.
Färgen var röd och brun. Denna Tinta de Toro var rätt kaffefärgad. Smakade som vinäger.