Teknisk fil
Vintype: | Vin rød |
---|---|
Vintage: | 2017 andre årgange |
Betegnelse: | Toro (Castilla y León, Spanien) |
Kælder: | Bodegas Vetus |
Volumen : | 75cl |
Vindruer : | Tinta de Toro |
Allergener: | Indeholder Sulfitter |
Alkoholvolumen: | 14.5 |
Beskrivelse af Flor de Vetus 2017
Flor de Vetus 2017 (Tinta de Toro)
SMAGNOTA:
- Udsigt: kirsebærfarve med violet trim.
- Næse: medium-høj intensitet i næsen med aromaer af moden rød og sort frugt. Nuancer af lakrids, krydderier og mejeri på en lys baggrund af kaffekaramell og toast.
- Mund: Kraftig og frisk og på samme tid varm og glycerisk. Bløde tanniner og lang og duftende finish.
OPRINDELSENS NAVN: Toro
VINEYARD: Vetus Wineries
GRUPPER: Tinta de Toro
ALDER: 9 måneder i franske (50%) og amerikanske (50%) egentønder.
ELABORATION: ødelægges med delvis knusning. Alkoholisk gæring i rustfri ståltank med pissagestempler. Malolaktisk gæring i rustfri ståltank.
VINPARERING: Forretter, Manchego-ost, skinke og pølser, rødt kød.
ANBEFALET SERVICETEMPERATUR: 16 ºC
ALKOHOLISK GRADATION: 14,5%
Sådan serveres den
Serveringstemperatur
16
Bedømmelser af Flor de Vetus 2017
God kirsebær farve og midterste lag. Behagelig duft af te. Jeg forlod en lang hukommelse.