Teknisk fil
| Vintype: | Vin hvid |
|---|---|
| Vintage: | 2016 andre årgange |
| Betegnelse: | VT Castilla y León (Castilla y León, Spanien) |
| Kælder: | Ossian Vides y Vinos |
| Volumen : | 150cl |
| Vindruer : | Verdejo |
| Allergener: | Indeholder Sulfitter |
| Alkoholvolumen: | 14 |
Beskrivelse af Ossian Capitel Magnum 2016
Ossian Capitel Magnum 2016 (Verdejo)
SMAGSNOTATER:
- Syn: Lysegul.
- Næse: vilde blomster, cedertræ og laurbær.
- Mund: A, plus mundtørhed kraftfuld og balanceret vin.
OPRINDELSESBETEGNELSE: Nieva (Segovia), V.T. Castilla y Leon.
VINGÅRD: Ossian Vides y Vinos.
GRAPE: Verdejo.
LAGRING: lagret på egetræsfade.
FREMSTILLING: Manuel i kasser med 15 kg Harvest. streng kontrol udvælgelse bordet. Hele klaser uden stammede og presset traditionelle burgundiske lodret manuel presse med træde druer. Fermentering med gær. Delvis malolaktisk gæring i tønder. Aldring i egetræsfade.
PARRING: Stuvet hvidt kød, blå fisk.
TEMPERATUR: 10 ° C
ALKOHOL: 14%












Det var lysegul. Tydeligt opmærksom aroma af hvide frugter. Denne 2015 i forhold til tidligere , vidste ikke noget.